Vous commencez à réduire vos déchets grâce au lombricompostage ? Vous trouvez des informations contradictoires sur Internet, vous êtes confus et ne savez pas par où commencer ? Vous avez de l'expérience et souhaitez approfondir vos connaissances ? Ou êtes-vous un professionnel qui souhaite obtenir des informations sur la manière de mettre en œuvre ce système au niveau industriel pour réduire vos déchets et obtenir en retour les meilleurs et les plus naturels engrais ? C'est chez vous !
GUIDE DE COMPOSTAGE FACILE
INTRODUCTION:
Le lombricompostage domestique est l’option artisanale de la lombriculture industrielle. Il s'agit d'un système de compostage avec des vers qui, imitant ce qui se passerait dans la nature, transforme les restes organiques de votre cuisine ou de votre jardin en lombricompost qui, une fois retirés et mûris, devient HUMUS, un produit aux qualités fertilisantes extraordinaires et 100 % écologique. C'est un procédé qui ne génère pas de mauvaises odeurs.
C'est le système le plus confortable, le plus propre et le plus rapide pour réduire et transformer vos déchets organiques à la maison. Vous participerez ainsi activement depuis chez vous à la lutte contre le changement climatique, en évitant que près de 50 % des restes organiques de votre maison ne deviennent un produit polluant.
Il est très important que vous sachiez qu'une fois ces déchets arrivés en décharge, ils sont responsables de 8 à 10 % des émissions de CO2 dans l'atmosphère.
Toutes les formes de recyclage nous rapprochent de l’économie circulaire indispensable en transformant les déchets en ressources. En échange, vous obtiendrez le meilleur et le plus naturel des engrais pour vos plantes. Un lombricomposteur n’est rien de plus qu’un conteneur dans lequel nous aurons les déchets et les vers. Il s'agit d'un récipient fermé, mais non hermétique, où vivent les vers et où sont déposés les restes qui leur servent de nourriture.
Vous pouvez l'acheter ou le fabriquer vous-même, mais il doit répondre à des conditions minimales telles que des trous de respiration, des trous de drainage et l'obscurité. Il existe de nombreux systèmes tels que : les systèmes verticaux avec des plateaux empilables, les systèmes horizontaux ou à caisses et les systèmes à trémie ou à flux continu, bien qu'au niveau domestique nous utilisons toujours un lombricomposteur, la forme non industrielle la plus courante est celle des lits directement au sol. ou sur des mailles textiles perméables, comme c'est le cas dans les élevages de vers.
Dans tous les systèmes, le plus important est que le fond soit perforé ou constitué d'un matériau perméable, pour éviter l'engorgement en cas d'irrigation excessive ou de production de lixiviat due à une compensation insuffisante des déchets frais ou verts par des déchets secs.
Tout système est bon, à condition qu'il remplisse les conditions minimales pour garantir l'humidité, la ventilation et l'obscurité nécessaires à la vie de nos vers.
LES VERS
Le ver idéal pour le lombricompostage est celui connu sous le nom de ver rouge de Californie, en raison de sa voracité, de sa résistance et de sa capacité de reproduction. Le ver de terre rouge de Californie est capable de coloniser de grandes quantités de déchets organiques.
Ils se développent de manière optimale entre 18 et 25 ºC, bien qu'ils résistent à des températures comprises entre 4 et 40 ºC. Ils vivent dans un environnement avec une humidité comprise entre 70 et 80%, humide mais sans gouttes, et ils tolèrent sans problème des substrats avec un pH compris entre 4,5 et 9,5, même s'ils finissent par le rendre neutre (7).
Ils ont une capacité de reproduction élevée et peuvent doubler en quantité tous les 3 mois, s'ils disposent de bonnes conditions. S’ils manquent d’espace ou de nourriture, leur taux de reproduction diminue.
Ils sont très voraces, mangeant quotidiennement l’équivalent de leur poids en matière organique et en restituant 60 % sous forme de lombricompost. Ils sont photophobes, la lumière les abîme et ils la fuient.
Les vers sont capables de traiter pratiquement n’importe quel type de déchets organiques. Au niveau industriel, de nombreux types de déchets sont utilisés, depuis les plus courants comme le fumier animal ou tout déchet agroalimentaire jusqu'aux boues d'épuration ou aux déchets d'abattoirs. Cependant, pour le lombricompostage domestique, on évitera de leur donner quelques restes pour éviter les problèmes de mauvaises odeurs et d'insectes.
Les vers n'ont pas de dents, ils se nourrissent en suçant, ils ne pourront pas commencer à manger si la nourriture n'est pas humide ou jusqu'à ce que les restes commencent à se décomposer ; Il convient de les hacher pour faciliter leur décomposition et de les mélanger avec des aliments secs comme du pain, du papier, du carton, des feuilles sèches... pour compenser leur excès d'humidité. Nous appelons cela, ce qui est basique en lombricompostage, structurant et en plus de nous aider à compenser l'humidité, cela garantit un substrat qui retient l'air et ne s'agglutine pas.
De plus, les vers ont besoin d'une proportion adéquate de carbone (restes secs) et d'azote (restes verts) pour se développer de manière optimale, ce que nous obtenons également lors de la structuration.
Couvrir les restes avec quelque chose comme une feuille de journal humide ou un vieux chiffon nous aidera à maintenir de meilleures conditions d'humidité et à prévenir l'apparition de mouches des fruits. Il est pratique de commencer par placer les aliments sur un côté, de cette façon il y a toujours une zone libre de restes qui, en cas de fermentation des aliments, servira d'espace pour vivre en toute sécurité. Ce détail est important puisque le début du processus est la partie la plus délicate car ils ne disposent pas d'un abri suffisant et une erreur d'alimentation peut avoir des conséquences désastreuses pour les vers.
QUE PUIS-JE METTRE ?
En plus grande quantité : restes de fruits et légumes, marc de café ou infusions, restes de plantes vertes et sèches.
En plus petites quantités : aiguilles de pin, coquilles d'œufs émiettées, essuie-tout et serviettes, lait et autres produits laitiers, cartons ou journaux humidifiés et hachés, cheveux et laine non teints, pain humide et haché, restes de cuisson.
QU'EST-CE QUE JE NE PEUX PAS METTRE ?
Matières inorganiques telles que plastiques ou caoutchouc, papier magazine glacé, excréments de chien ou de chat, os, viande ou poisson, restes alimentaires et sauces en grande quantité, restes sous vide, produits salés, restes de taille traités chimiquement, herbe fraîchement coupée (elle pourrait être fermentée brusquement en augmentant la température, de préférence petit à petit), feuilles de chêne, de chêne vert, de noyer ou de châtaignier.
VOUS DEVEZ GARDER À L’ESPRIT QUE…
Les vers vivent à l’intérieur de leur nourriture et celle-ci doit répondre à des conditions adéquates d’humidité, d’air et de pH.
Plus leur alimentation est variée, plus le lombricompost sera de qualité et plus les restes seront broyés, plus vite les micro-organismes responsables de la décomposition et les vers agiront.
Hacher n'est pas la même chose que broyer, gardez toujours à l'esprit que le processus est aérobie et donc réalisé avec de l'air, si nous broyons les restes nous obtiendrons une masse anaérobie ou un flan (sans air) qui ne répondra pas aux conditions de vie appropriées. pour les vers.
Évitez d'apporter soudainement de gros apports de nouveaux aliments que vous n'avez pas encore essayés, car ils pourraient modifier le pH du substrat ou fermenter en augmentant la température et potentiellement tuer les vers. N'ajoutez pas par exemple de l'herbe fraîchement coupée en grande quantité sans la structurer avec de la matière sèche pour que l'air puisse circuler et absorber une partie de son humidité, car cela fermenterait et produirait un échauffement important.
Chaque fois que vous ajoutez des restes, laissez un peu d'espace libre pour qu'ils aient un endroit où aller en cas de fermentation. Cette technique simple vous sauvera la vie à plusieurs reprises.
Il faut être particulièrement prudent au début car ils ont peu de substrat et tout changement pourrait les affecter. Lorsqu'ils commencent à avoir plus de substrat, les risques diminuent car s'ils n'aiment pas quelque chose ou si cela produit un changement, ils n'ont qu'à aller plus profondément et ils seront en sécurité jusqu'à ce que les conditions s'améliorent.
Vérifiez périodiquement le niveau d'humidité du lombricomposteur, même si, en raison du type d'alimentation, l'humidité devrait être suffisante. Si vous ne mélangez pas correctement les restes secs avec les restes verts ou frais, vous finirez par avoir un taux d'humidité trop élevé. Assurez-vous que le substrat soit toujours humide mais pas dégoulinant, rappelez-vous toujours qu'ils ne peuvent pas vivre sans humidité et qu'ils ne peuvent pas non plus vivre avec beaucoup d'humidité.
Important : le degré d'humidité idéal se situe entre 70 et 80 % et dans cet état, il doit être humide mais pas ruisselant.
Si votre lombricomposteur produit continuellement du lixiviat, c’est le signe que vous ne faites pas les choses correctement.
Les lixiviats n’ont rien à voir avec le thé houmous ou l’humus liquide.
METTEZ VOTRE COMPOSTEUR À DÉMARRER
La première étape sera de préparer un lit avec de la fibre de coco ou du carton humide, avec environ 7 cm ils suffiront pour commencer. Nous mettons les vers avec le substrat sur leur nouveau lit et ils se cacheront seuls pour échapper à la lumière, et nous le recouvrons du matériau que nous avons choisi pour faire le lit.
Ensuite, nous avons légèrement enterré environ 200 g de restes de plantes hachées sur un côté afin qu'ils se décomposent.
Nous attendrons qu'ils s'adaptent et voient que les restes disparaissent avant d'y remettre de la nourriture.
À partir de là, quand nous verrons qu'ils les mangent, nous ajouterons d'autres restes, en les plaçant sur un côté du lombricomposteur afin qu'ils aient de l'espace libre de nourriture ; N'oubliez pas l'importance de toujours laisser un espace libre où ils peuvent se rendre en cas de problème.
RAPPELEZ-VOUS : nous commencerons petit à petit avec la nourriture et jusqu'à ce qu'elle ait suffisamment de couche de substrat, nous laisserons toujours un côté libre jusqu'à ce que l'autre soit plein.
QUE SONT LES LIXIVIATIONS ?
C’est le nom des liquides qui sortent du lombricomposteur lorsque celui-ci présente un taux d’humidité trop élevé. Cela se produit normalement lorsque vous arrosez excessivement et augmentez l'humidité, mais cela peut également se produire si vous ne structurez pas et ne compensez pas bien les restes secs avec des restes humides ou frais.
C'est toujours le signe que nous faisons quelque chose de mal et que nous avons trop d'humidité ; si nous ne le corrigeons pas, les vers commenceront à avoir des problèmes. Le lixiviat n’est pas la même chose que l’humus liquide ou le thé de vers et est obtenu d’une manière différente.
N'OUBLIEZ PAS que le processus de lombricompostage est effectué avec une humidité comprise entre 70 et 80 % et qu'à ce niveau, il ne goutte même pas.
QUAND VAIS-JE PRÉPARER MON COMPOST ?
Le temps nécessaire pour remplir la boîte dépendra directement du nombre de vers que vous possédez et des conditions dans lesquelles vous les avez puisque cela affectera directement l'état de la colonie ; Gardez à l’esprit que dans les meilleures conditions chacun peut digérer son propre poids de nourriture par jour et en restituer 60% sous forme de lombricompost.
Si vous avez environ 500 vers adultes, vous pouvez traiter environ 500 grammes de restes par jour, générant ainsi environ 300 grammes de compost de vers.
S’ils sont en bon état, en trois mois, ils doubleront leur nombre et pourront transformer plus de nourriture. Dans les systèmes à plateaux ou verticaux, il suffira de remplacer le plateau inférieur lorsque l'on remplira le dernier ; Dans ceux à trémie ou à flux continu, nous extrairons le lombricompost le plus ancien du fond.
Dans ceux horizontaux ou en boîte, nous attendrons qu'ils convertissent les restes du côté sur lequel nous les nourrissons en lombricompost et nous commencerons à les nourrir de l'autre pour que les vers viennent et puissent ainsi récolter le côté qui ils ont déjà traité.
Nous procéderons de la manière suivante :
Nous arrêterons de leur donner de la nourriture pendant quelques jours afin qu'ils puissent finir les restes qui leur restent. À partir de maintenant, lorsque nous le ferons, nous le placerons du côté opposé de la boîte pour qu'ils se déplacent vers cette zone pour se nourrir ; À notre tour, nous arrêterons d’arroser la zone que nous voulons vider, ce qui obligera les retardataires à quitter cette zone à la recherche de nourriture et d’humidité.
Une fois le lombricompost extrait, il faut le laisser mûrir dans un endroit sombre et respirant pour qu'il devienne Humus. Si vous le déplacez de temps en temps pour l’aérer, vous accélérerez ce processus.
QU'EST-CE QUE L'HUMUS LIQUIDE OU LE THÉ HUMUS ?
C'est un magnifique engrais liquide qui n'a rien à voir avec le lixiviat, il pourrait être appliqué pur sur les plantes sans poser de problème puisqu'il a presque les mêmes caractéristiques que l'humus mais en liquide.
L'obtention de cet engrais liquide est simple mais il faudra toujours attendre d'avoir du jeune humus ou du lombricompost à retirer du lombricomposteur et nous le ferons de la manière suivante :
Nous placerons le plateau que nous allons extraire sur un seau ou sur la même base du lombricomposteur et nous l'arroserons lentement pour que l'eau lave et entraîne progressivement les substances et micro-organismes qui composent l'humus.
Les lombricomposteurs ont des trous de drainage pour éviter les inondations mais ils n'agissent pas comme un grand drain, le processus doit se faire lentement, à la fois pour éviter les débordements et pour garantir que l'eau lave et emporte tous ces nutriments.
Le liquide obtenu présente une charge microbiologique importante mais celle-ci disparaîtra au bout de 72 heures par manque d'air. Malgré cela et le fait que le reste des nutriments restera dans le liquide, il serait conseillé de l'utiliser pendant ce laps de temps pour profiter au maximum de ses qualités.
QUELS SONT LES PROBLEMES QUE JE PEUX TROUVER ? COMMENT PUIS-JE LE RÉSOUDRE ?
Nous vous expliquerons ici les problèmes les plus courants et comment les résoudre. Utilisez cette section chaque fois que vous rencontrez un problème.
J'ai du mal à maintenir l'humidité
Ce n'est pas normal, il se peut que vous ayez le lombricomposteur dans une zone ensoleillée ou que vous structuriez les restes verts et frais avec trop de matière sèche. Avec le type de restes humides que l’on met, cela devrait suffire et l’humidité devrait se maintenir très facilement.
SOLUTION : vérifiez son emplacement et arrosez-le (toujours sous une pluie fine et de préférence plusieurs fois. Réduisez l'apport de matière sèche pendant quelques jours. L'humidité est l'une des choses les plus importantes à prendre en compte, mais rappelez-vous qu'un excès de matière sèche conduire au compactage et au manque d’air, ce qui est pire.
Il y a des fourmis
La présence de fourmis est un indicateur clair d’un manque d’humidité.
SOLUTION : Arrosez pour augmenter l'humidité et elles disparaîtront. Faites-le toujours sous une pluie légère. Il vaut mieux arroser un peu à plusieurs intervalles que beaucoup à la fois.
Ça sent mauvais et tu m'as dit que ça ne sentait pas
Une partie du reste de ce qui a été placé est en train de pourrir, vous pouvez avoir un excès d'humidité et le contenu du lombricomposteur peut s'agglutiner. Sans air, les restes ne se décomposent pas, ils pourrissent et les vers ne peuvent pas vivre dans ces conditions.
SOLUTION : S'il s'agit d'un type de restes qui pourrissent, retirez-les. S'il s'agit d'un excès d'humidité, remuez pour aérer et ajoutez des morceaux de papier ou de carton sec haché pour absorber cet excès.
j'ai aussi des mouches
Nous avons mis beaucoup de restes de fruits ou de matière fraîche et nous ne l'avons pas recouvert ou les restes contenaient déjà des œufs.
SOLUTION : il faut ouvrir le couvercle pour qu'ils puissent sortir, remuer un peu l'intérieur pour que les œufs qu'ils auraient pu pondre restent enfouis et ainsi leur rendre la tâche plus difficile. En général, nous devrions avoir pour règle d'enterrer les restes ou de recouvrir l'intérieur du vermi avec du papier ou un vieux tissu pour empêcher ce type d'insectes de proliférer.
J'ai besoin de vacances, que dois-je faire maintenant ?
SOLUTION : laissez-leur de la nourriture, même s'ils ont sûrement encore des restes de réserve qui n'ont pas encore été consommés car ils ne sont pas suffisamment décomposés, vérifiez qu'ils ont suffisamment d'humidité et recouvrez-les d'un chiffon humide. Si l'absence doit se prolonger, laissez-leur une gourde avec quelques perforations sur le substrat pour que l'eau s'évacue petit à petit.
Vérifiez très bien l'emplacement et essayez de laisser le vermi dans l'endroit le plus frais.
Ma population de vers a diminué
Cela peut être dû à l'un des problèmes décrits ci-dessus. Le problème le plus courant est l’excès d’humidité pour obtenir du lixiviat. Il peut également arriver que nous ayons ajouté des aliments qui auraient pu modifier le pH.
SOLUTION : Si vous y mettez quelque chose que vous n'y mettez pas normalement, retirez-le au cas où et ajoutez de nouveaux restes. Pensez à toujours laisser une zone libre de restes, ils se réfugieront dans cette zone en attendant que les conditions s'améliorent. S’il s’agit d’un excès d’humidité, prévoir du matériel sec pour absorber cet excès. N'oubliez pas qu'il faut toujours combiner les restes secs avec les restes verts ou frais, vous avez besoin d'humidité mais pas d'engorgement.
Mes vers sont sur le dessus, les bords et les coins du lombricomposteur. Est-ce normal ?
C'est normal de temps en temps, mais s'il y a beaucoup de nos vers dans ces zones, c'est alarmant. Cela signifierait que nous avons mal effectué certains processus de lombricompostage. Cela peut être dû au fait que la fermentation a lieu en raison de l'ajout de restes inappropriés ou en grande quantité, il peut également y avoir un manque d'air dans le substrat et un degré d'humidité excessif.
Normalement, si tel est le cas, on résoudra le problème en éliminant les excès de nourriture, en retirant l'intérieur du lombricompost et en ajoutant une structuration sèche (carton, papier, feuilles de plantes, etc.) pour aérer le mélange et réguler le taux d'humidité.
J'ai l'impression que le nombre de vers diminue. Ce qui se passe?
Il est possible qu'en raison d'une alimentation excessive, des restes de nourriture aient été enfouis et que les vers se retrouvent au fond du lombricomposteur. En général, ce n’est pas un problème, mais vous devez vérifier que vous avez correctement effectué les étapes de lombricompostage.
Cela peut également être dû à l'ajout de restes inappropriés ou au fait que le substrat s'agglutine, vérifiez que les vers ne sont pas plus petits que la normale, cela pourrait être le signe d'un manque de nourriture ou d'un substrat très aggloméré en raison d'un excès d'humidité. et essoufflement. Si c’est le cas, structurez avec un matériau sec pour aérer et absorber l’excès d’humidité.
J'ai des insectes et des petites mini-araignées dans le lombricomposteur. Quels sont-ils?
Ce sont des compagnons des vers et ne représentent aucun problème pour eux, mais vous pouvez toujours les supprimer manuellement si vous ne les souhaitez pas dans votre lombricomposteur.
Cela faisait des jours que je retirais le lixiviat de mes plantes et il ne sort plus, cependant le lombricomposteur a l'air très humide et il y a tous les vers en surface. Que s'est-il passé ?
Il s’agit sans doute d’un problème dû à un excès d’humidité maintenu dans le temps. Une fois que le substrat devient une pâte sans air, les vers fuient vers des zones plus aérées.
Le fait qu'il ne s'écoule plus est justement dû à cette pâte qui scelle le fond, dans nos lombricomposteurs le grillage anti-mauvaises herbes, et empêche le liquide de s'échapper. La solution à ce problème est de vider le contenu du lombricomposteur et de le nettoyer avec de l'eau. Une fois cela fait, il faut le structurer de manière appropriée en mélangeant les restes que l'on a extraits avec de la matière sèche, du carton, des feuilles de plantes sèches, etc.
Si un lombricomposteur produit continuellement du lixiviat, c'est un mauvais signe et indique un arrosage important ou un déséquilibre entre les restes frais et secs. Cet excès d'humidité finit par évacuer l'air du substrat, qui ne remplira plus les conditions propices à la vie des vers, et subira également une décomposition anaérobie (sans air) et dégagera une mauvaise odeur.
Le processus de lombricompostage est réalisé avec une humidité idéale de 80 % et à ce niveau il ne goutte même pas. Le support doit être spongieux pour pouvoir retenir l’air et mieux filtrer tout excès d’humidité occasionnel.
Moisissure blanche avec poils dans le lombricomposteur. Est-ce normal ou ai-je mis quelque chose que je n'aurais pas dû ?
Ne vous inquiétez pas, c'est normal. Pensez qu'au processus de décomposition des déchets organiques, en plus des vers, d'autres organismes en décomposition participeront, qui, dans le cas de champignons ou de micro-organismes, serviront également de nourriture. En attendant de bien vous y prendre, je vous recommande de retirer périodiquement les restes et soit de les enterrer dans chaque apport, soit de les recouvrir de structuration (carton, papier, feuilles sèches de plantes, etc.)